CICLO HIDROLÓGICO

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Récords

COMIDAS EN URUGUAY

Un alfajor gigante de 440 kilogramos de peso, equivalente a 14.000 de los tradicionales, fue confeccionado  en la ciudad uruguaya de Minas en 2011.

Para la elaboración del alfajor gigante se utilizaron 60 kilogramos de harina, 220 kilogramos de dulce de leche, 1700 huevos, 5 kilos de miel y los brazos y conocimientos de más de 25 personas.

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Doce cocineros y una chef revolvieron durante cuatro horas 2365 kilos de carnes y verduras para realizar el guiso de lentejas más grande del mundo. “60 kg de cebolla, 600 kg entre cerdo, panceta y chorizo, 430 kg de lentejas, 300 kg de papa, 50 litros de aceite, 3 kg de pimentón español, 2 de orégano, 10 de sal, 100 litros de salsa de tomate y 1.000 litros de agua”, realizado en 2015, ciudad de Montevideo.

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En febrero de 2016, más de 120 voluntarios prepararon y asaron más de seis mil pollos a la parrilla, en la ciudad de Maldonado, Uruguay, como iniciativa de Alberto Sena, propietario de la parrilla La Balanza. La porción pesó 6487,9 kg y 12,27 metros. Lo recaudado en el evento fue donado al Hogar de Ancianos “Ginés Cairo Medina”.

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Animales

El carpincho es el roedor más grande que vive en la actualidad. No tiene rabo, su pelaje es marrón y sus patas presentan membranas entre los dedos. Puede llegar a medir 1,30 m de largo y a pesar 90 kg. Se alimenta de vegetales. Habita en arroyos, bañados y ambientes acuáticos asociados a montes, donde es muy frecuente encontrar sus huellas y excrementos.Para reproducirse, el macho busca a la hembra. La cópula ocurre en aguas poco profundas. Luego de un período de gestación de 120 días, la hembra da a luz hasta 7 crías. La hembra puede dar a luz en cualquier parte de su territorio, en primavera y verano. Las crías pueden alimentarse de vegetales poco tiempo después de haber nacido y se independizan antes de los 5 meses de vida. En ocasiones, pueden verse crías de varias hembras al cuidado de una sola.  El carpincho vive en grupos que pueden estar formados por los progenitores con sus crías o por individuos adultos.

El zorrillo es uno de los mamíferos más comunes en Uruguay. Es conocido porque, para defenderse, libera una sustancia de olor nauseabundo. Su pelaje es negruzco, con dos franjas blancas a lo largo del lomo. Llega a medir 70 cm de largo y a pesar 3 kg. Se alimenta de pequeños invertebrados y habita en praderas y montes. Sus sentidos de vista y oído son limitados. Es capaz de detectar a un potencial enemigo solo cuando está a una distancia muy corta. Luego de un período de gestación de aproximadamente 40 días, la hembra da a luz entre 2 y 5 crías, en primavera y verano. Las crías permanecen con la madre los primeros 4 o 5 meses de vida.

Aparato Digestivo